莲子大枣银耳羹

爱吃de胖子

莲子大枣银耳羹

一款益气养颜的靓汤。

主料

辅料

莲子大枣银耳羹的做法步骤

1.先将莲子的外皮去掉。
2.用牙签从莲子的头上插进去。
3.慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出。
4.取出的莲子心。
5.银耳用温水泡软洗净。
6.去掉蒂，用手撕成小块。
7.莲子洗净备用。
8.大枣洗净备用。
9.砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开。
10.放入银耳。
11.放入冰糖，大火烧开。
12.盖盖转小火煮50分钟。
13.再放入大枣。
14.盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可。

小窍门&温馨提示

蜂蜜一定要等汤煮好，稍凉再加入，高温会破坏蜂蜜的营养成分。

莲子心不要扔掉，晒干后泡水喝清心火，沟通心肾。

分类：羹类家常菜汤羹夏季食谱

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