芦荟富含烟酸、维生素B6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。对于烧、烫伤,芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。它本身还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢,是糖尿病人的理想食物和药物。
芦荟还富含生物素等,是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。
芦荟的做法很多,可以清炒,也可以凉拌等,我比较喜欢用来做汤羹,汤羹里的芦荟丝十分的爽滑,口感有点像冬瓜。肉丝加芦荟,是一个很好的搭配,色泽自然清新、口感不油不腻。
秋天来了,天气变凉了,常常让人感觉不舒服,口干舌燥,喝水也感觉不到滋润,嘴唇也开始变得干涩,肌肤也变得干燥,每天晨起都有紧巴巴的感觉,这些都是秋燥症的表现。这时候我们除了给自己用各种各样的护肤品以外,还要从饮食上进行调整,多喝温凉开水,少吃辛辣食品和刺激性的食物。偶尔做上一碗肉丝芦荟羹吧,它能帮助我们拥有水嫩的肌肤。