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1.鸡蛋3枚，蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加少许盐和少许面粉。
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2.蛋黄和面粉搅均匀。
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3.平底锅抹薄薄的油，倒入蛋黄糊，摊成蛋皮。
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4.煎好的黄蛋皮。
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5.蛋皮上扣个圆形的碗。
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6.用刀切成圆形。如图。
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7.将蛋清也打发下。
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8.平底锅抹油摊成白蛋皮。
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9.碗里套上保鲜袋，盛入米饭压平。
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10.将碗倒扣在盘子上，去掉保鲜袋，在捏两个小米饭当耳朵。
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11.将切好的蛋皮放在米饭上。用剩下的蛋皮剪出耳朵放在米饭上。
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12.将煎好的白蛋皮，剪出一块小半圆。如图。
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13.海苔。
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14.用海苔剪出眼睛和嘴巴。
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15.点上番茄酱即可。
菜谱
