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裹蒸粽
滢滢猪
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大家动手包粽子咯~~~~~~~~
初级
煮
咸鲜
三小时
主料
糯米
适量
辅料
荷叶
适量
竹叶
适量
五花肉
适量
腌猪肉
适量
虾米
适量
绿豆
适量
花生
适量
湘莲
适量
瑶柱
适量
烧猪肉
适量
香菇
适量
咸蛋黄
适量
配料
盐
适量
五香粉
适量
裹蒸粽的做法步骤
1.
准备材料工作:
荷叶。
2.
竹叶。
3.
五花肉切块,放盐,五香粉调味。
4.
淹好的猪肉。
5.
糯米洗干净。
6.
虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。
7.
烧猪肉。
8.
香菇用开水泡软。
9.
咸蛋黄。
10.
合照一张。
11.
做法:(宝贝也参与~~~~~)
找一个四方模子,放一片荷叶垫底。
12.
放竹叶,打十字形。
13.
.......
14.
......
15.
先放香菇。
16.
再放糯米铺平。
17.
然后放一层绿豆。
18.
接着放材料,喜欢什么放什么。
19.
再铺上一层绿豆,绿豆越多越好吃。
20.
最后放糯米,压实。
21.
用竹叶盖好。
22.
再包好荷叶。
23.
...........
24.
反转倒出来,成形了。
25.
用水草打十字形绑好。
26.
先把水烧开。
27.
等水烧开才放粽子下去。
28.
中火煮3小时,中途锅里不断添开水,还要翻一下粽子,保证粽子均匀熟透。
29.
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