紫薯螺旋馒头

康康1818 发布

紫薯螺旋馒头

越来越喜欢紫薯有了它的加入，馒头变得不再那么单一，除了具有吃的功能外，还有了观赏功能。

食材明细

主料

辅料

紫薯螺旋馒头的做法步骤

1.紫薯洗净蒸熟去皮压成紫薯泥加面粉酵母粉水和成紫薯面团，面粉加水酵母粉和成白面团，盖盖饧发。
2.饧发好的面团
3.把2个面团揉匀排气揉成光滑的面团
4.各取1/4面团分别擀成厚度约0.5cm的长饼
5.2张饼叠在一起，接触面刷一层水从左卷到右或从右卷到左
6.切成厚度约1.5cm的剂子
7.擀成圆片
8.把紫薯面团或者是白面团揉成小圆球包在圆片里收口朝下，直到将所有面团做完，放蒸锅里盖盖再饧发20分钟
9.冷水座锅上汽蒸18分钟后关火再虚蒸5分钟即可
10.蒸好的样子

分类：主食家常菜秋季食谱

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