菜谱
搜索
酱香鱿鱼
桃子所
发布
这款菜,有一种在家吃铁板鱿鱼的感觉。买回来的鱿鱼要将其表面的薄膜撕下,露出白色的鱼板肉。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鱿鱼
适量
辅料
葱头
适量
姜
适量
配料
黄豆酱
适量
蚝油
适量
酱香鱿鱼的做法步骤
1.
原料如图
2.
讲清洗干净的鱿鱼切成条
3.
葱头切丝、姜丝
4.
将鱿鱼条放入开水中略焯烫一下
5.
炒锅加油,放入姜丝炒香。
6.
倒入焯好的鱿鱼条,翻炒。
7.
加入黄豆酱和蚝油,翻炒。
8.
再加入葱头丝,翻炒,加入鸡精调味,出锅。
小窍门&温馨提示
1、焯烫鱿鱼是要开水下入鱿鱼,鱿鱼变色快速捞起。
2、可以将黄豆酱和鱿鱼事先调好成酱汁。
3、再炒鱿鱼时,要快速的翻炒。
4、可以在出锅时撒些孜然,味道更特别。
分类:
热菜
查看全部(共8步)
酱香鱿鱼的更多做法
更多做法
酱香鱿鱼须
酱香鱿鱼
酱香烤鱿鱼
酱香鱿鱼圈
酱香鱿鱼须
酱香鱿鱼条
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
酱香鱿鱼
红烧肉炖土豆
葱油鸡
卤鸡腿
烧带鱼
牙签牛肉
青椒回锅肉
番茄炖牛腩
糖醋小排
芹菜炒牛肉
猪脚姜
蟹黄豆腐
美食天下首页