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酱烩腩肉腐竹
香香公主-宝群
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金格勒酱就这样蘸着吃,有点微辣,味道呢·····还真的不错的,不太会形容,跟蘸北京烤鸭那酱有点象。
简单
烩
微辣
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
腐竹
适量
配料
金格勒酱
1汤匙
蒜片
适量
葱段
适量
姜片
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
红枣片
适量
酱烩腩肉腐竹的做法步骤
1.
五花肉出水,洗净切片,腐竹冷水浸开,切段。
2.
温炒锅放少许油,然后放蒜、姜略爆出香味,倒入肉片翻炒几下。
3.
将金格勒酱、生抽、盐、白糖一同放入,炒匀,倒入2碗清水、腐竹、红枣片,盖好锅盖,水开后转小火煮约18分钟。
4.
打开锅盖大火收汁,汁收剩少许时,放葱段拌匀,盖锅盖约5秒,菜好上碟。
小窍门&温馨提示
注:盐不能多放,否则腐竹会很咸啊!
分类:
热菜
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