发糕

蝶舞馨香

今天又做了一次发糕，前些日子做的没发表原因是俺的成品图太模糊，俺哪里是失败就停步的人，所以俺今天又做了，拍了清晰的照片。让我过吧，我还没发表过那。吼吼！

主料

辅料

配料

发糕的做法步骤

1.先将酵母粉4克用温水调开，加入白面和高粱面混合的面中。和成稀面团
2.发至两倍大有蜂窝时加碱面，同时又筷子搅排出气泡。撒上红枣和葡萄干，将屉放入温热的锅内盖上盖二次发酵10分钟。
3.和好的面团盖上保鲜膜醒发一小时。
4.15分钟后冷水下锅，大火蒸30分钟。关火。5分钟后揭锅。

小窍门&温馨提示

蒸时中间千万别揭锅。会再不熟。

分类：主食家常菜

查看全部(共4步)

发糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页