什锦烤麸

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  1.准备原料：烤麸、木耳、黄花泡发，花生米煮熟，胡萝卜切丁，鲜香菇。
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  2.将木耳焯水。
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  3.鲜香菇焯水。
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  4.平锅倒入植物油，放入烤麸，煎至略发黄。
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  5.炒锅内倒入油，放入2瓣大料炒香。
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  6.倒入烤麸、香菇翻炒。
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  7.加入花生米，倒入老抽，加白糖、干辣椒翻炒。
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  8.把所有原料都放入炒锅内，加入水、盐炖煮。
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  9.炖煮入味，将汤汁收干，放鸡精、多放些香油调味，起锅。

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