蒜茸粉丝金针菇

• 1.金针菇去头一节，洗净并撕散成棵。粉丝冷水泡发。红椒，葱，蒜子洗净分别切成米，花，茸备用
• 2.取一圆形大盘，金针菇头朝中间成圆形摆开，再均匀的在上面撒小许盐，鸡精，味精，淋少量油
• 3.将泡好的粉丝剪短放少许豉油，鸡精，味精，油抓均，堆放在盘中央。均匀的撒上蒜茸，上笼蒸
• 4.笼上汽蒸约六七分钟即可。取出，淋上小许豉油，撒上葱花红椒米。成了

小窍门&温馨提示