西瓜皮鸡蛋饼

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  1.准备食材。
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  2.将西瓜皮切碎。
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  3.把鸡蛋敲在面粉中。
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  4.加入西瓜皮。
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  5.加入熟芝麻。
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  6.适量的水和成面糊，撒入一勺半盐花。
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  7.锅内放少量油滑锅后倒出。
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  8.舀入一汤勺面糊。
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  9.将锅打圈晃两下使面糊平摊成饼状。
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  10.沿着饼的边缘倒入半小勺油。
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  11.将鸡蛋饼左右晃晃，待正面的面糊要干时翻个身。
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  12.当两边变黄时就可以装盘了，蘸上酱就可以吃了（不蘸酱也好吃），因为我家女儿喜欢吃番茄酱，所以我洒了一点。

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