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豆豉鲈鱼
灵草
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初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲈鱼
适量
豆鼓
适量
辅料
姜蒜片
适量
葱花
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
豆豉鲈鱼的做法步骤
1.
所有原料,鲈鱼去内脏洗净,鱼身上刻花刀,用盐腌渍下
2.
锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄
3.
所煎好的鲈好盛起备用
4.
豆鼓菇碎,葱切葱花
5.
锅里再放少量油,炒香豆豉和姜蒜,下鲈再煎一两分钟
6.
最后用碗调入料酒、酱油、糖再兑点水倒入锅里,煮至汁剩少许即可,出名时撒入葱花
分类:
热菜
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