【烟斗通心粉】——不一样的pasta

芳菲尽事无常

【烟斗通心粉】——不一样的pasta

主料

烟斗通心粉适量
鸡脯肉1块
蘑菇4~6朵

辅料

配料

盐1/4小勺

烟斗通心粉的做法步骤

1.准备好材料
2.蘑菇，鸡脯肉切丁——鸡脯肉切丁后用盐稍稍腌一下
3.水烧开，倒入通心粉，煮10分钟左右，煮至变软（用量多的话，时间长些）
4.捞出，过凉水，滴入几滴橄榄油，防止通心粉粘在一起
5.开小火，放入黄油，加热至融化
6.倒入鸡丁，炒至5成熟
7.倒入蘑菇丁，翻拌几下
8.倒入通心粉，中火翻炒1分钟
9.以画圈方式倒入奶油（我绕了大概有3圈，个人比较爱奶油）
10.大火快速收汁

小窍门&温馨提示

想要香一点，可以撒些胡椒粉

煮通心粉时间不要太长，之后还要进行翻炒

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