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红豆沙酥饼
yoyolifestyle
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对于喜欢豆沙的食客来说,这款红豆沙酥饼口感特别适合,咬下去真叫一口酥,大家不妨试做一次吧!
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
200g
水
100g
花生油
40g
砂糖
40g
辅料
低筋面粉
120g
花生油
60g
红豆沙馅
250g
蛋液
少许
白芝麻
少许
红豆沙酥饼的做法步骤
1.
将酥皮材料放入面包机和团,油酥皮和团,之后静置30分钟分称,各13只圆
2.
豆沙馅分切20g揉圆
3.
将油酥放在油皮上揉圆
4.
擀成橄榄型第一次卷
5.
再擀橄榄形之后再进行第二次卷
6.
擀成圆形放入馅料
7.
压平之后涂蛋液,刷芝麻
8.
烤箱预热190度,下温190度,上温180度,烤35分钟出现层次酥皮表面变黄便可
9.
酥、香红豆沙饼出炉了
分类:
烘焙
儿童
早餐
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