南瓜海鲜粥

Helen518

南瓜海鲜粥

南瓜的香甜与海鲜的鲜美，回味无穷！

主料

辅料

南瓜海鲜粥的做法步骤

1.香菇洗净，用清水泡发
2.大米淘洗两遍，用泡香菇的水浸泡40min
3.南瓜去瓤，清洗干净，切片，去皮；香菇切成小丁
4.虾清洗干净
5.锅里放入大米和水（我这次用的这种大米需要4倍的水，其他品种的大米水量可以适当调整）
6.烧开后放入南瓜片，转中小火
7.熬到南瓜刚熟（还没变软）、米变透明的时候放入香菇丁
8.放入虾
9.下什锦杂菜
10.继续中小火熬到粥咕嘟咕嘟气泡、变粘稠，加入适量盐调咸淡即可关火
11.开吃~~

小窍门&温馨提示

1.大米提前浸泡（至少半小时）更容易煮熟
2.煮粥时所放的水的量依不同品种的大米而定

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