姜葱炒白蛤

灵草

姜葱炒白蛤

主料

白蛤350g

辅料

配料

姜葱炒白蛤的做法步骤

1.白蛤洗净，放入加有盐的清水里泡2小时，让白蛤吐出沙子，然后捞出沥干
2.锅里放油烧热，下姜片、葱白爆香
3.接着倒入白蛤炒至白蛤嘴微开
4.倒入适量的料酒炒均
5.再加入适量盐炒均
6.最后少量酱油兑水调均，倒入锅里，煮沸即可出锅，装盘撒入葱花

小窍门&温馨提示

白蛤本身就有咸味，盐加一点点就够了

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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