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土豆腊肠焗饭
晨晖锦帆
焗饭,故名思义,用火烤的饭。这款菜式操作很简单,不过是把炒饭加上芝士再烤一下即可。但味道却不简单哦,中餐立马变西餐,浓浓的芝士味儿,又不乏炒饭的丰富内涵。中西结合的混血儿,色香味儿全乎啦!:D
简单
烘焙
奶香
二十分钟
主料
熟米饭
两碗
中号土豆
1个
中号洋葱
1个
青椒
1个
腊肠
3条
大番茄
1个
辅料
意大利综合香料
1/2茶匙
批萨草
1/2茶匙
盐
适量
配料
胡椒粉
1茶匙
奶酪粉
1茶匙
马苏里拉芝士
50g
土豆腊肠焗饭的做法步骤
1.
黄油入炒锅烧热,菜类依次放入锅中,加入奶酪粉、盐、香料,翻炒至出汁出香。
2.
洋葱、番茄、土豆、青椒、腊肠全部切成小块。熟米饭抓散成粒。
3.
倒入米饭融合翻炒均匀出锅装入烤盘。
4.
表面撒一层马苏里拉芝士碎,喜欢的可以多撒些。
5.
放入烤箱,180度15分钟。
小窍门&温馨提示
1、炒菜时不需要完全炒熟,不人炒到软烂,入味上色、融合均匀即可;
2、批萨草和意大利综合香料没有可以不放,但风味差一些;
3、米饭不要用软烂的,没有形出炉不好看。
分类:
焗饭
夏季食谱
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