冻豆腐虾仁汤

1.买来的南豆腐整块放进冰箱里面冻伤一晚上，早上拿出来自然解冻或是放在水里面；小白虾买来是生的话先用水，加料酒，盐，味精煮一下

2.冻豆腐切成1厘米左右的方块，小白虾去掉头