金沙虾球

火镀红叶

金沙虾球

用虾做菜真的非常好吃，做法通常又非常简单，所以常拿虾来折腾，所以又常受到儿子表扬。。。。。。表扬我接受的，因为咱做的真的很好嘛

主料

辅料

配料

金沙虾球的做法步骤

1.虾挑去肠，用1茶匙盐抓揉几下，再冲水，晾干水分，用盐糖胡椒粉腌着待用，熟咸蛋黄按成泥备用
2.蒜头切粒，葱成成葱花
3.要腌好的虾仁上裹上生粉
4.下油在锅中，烧热，下虾仁，炸至金黄，盛起待用
5.原锅放入熟咸蛋黄泥，快炒
6.把熟咸蛋黄泥炒至膨胀
7.下炸好的虾仁
8.下蒜粒、和调味料
9.所有材料翻炒均匀，洒上葱花，就可上碟

分类：热菜

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