紫玉玲珑虾仁烧卖

喜欢喝早茶的广东人，假期出去凑热闹不如在家自己做好吃的烧卖吧~第一次发菜谱，名字取得好像很牛逼哄哄其实俗气点就是香菇虾仁云耳猪肉烧卖，哈哈哈有够俗气，因为是自制的烧卖皮，加了煮汤圆用的紫薯汁来做的，所以有点粉紫粉紫的，其实都是胡乱做出来的，皮还是自己用手按不是用擀面棍擀的，因为我实在不会用....还有个蒸笼，买回来那么久还是第一次用，哈哈哈哈还是不罗嗦了步骤其实很简单看了就会，也不需要什么技巧~

材料里放了云耳和香菇，这两种食材都是我的挚爱！至于它们的功效我也就不用去百度复制粘贴了哈哈，特别是云耳，其实也就是黑木耳的一个品种，便秘吃最好了，把肠胃清清清干净！而蒜苗的香气更是不用说了~~

其实这个馅儿像饺子馅多点...只是我包成烧卖更方便..哈哈懒人没办法

• 初级
• 蒸
• 咸鲜
• 三小时