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虾猪肉丸 盖饭
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初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
400g
虾仁
30g
辅料
韭菜
50g
葱
30g
姜
4片
淀粉
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
茄汁
适量
虾猪肉丸盖饭的做法步骤
1.
猪肉,韭菜和葱洗净待用,鲜虾播売,备用
2.
猪肉切成小块与虾仁一起放入搅拌机里搅碎,韭菜与葱切碎,
3.
加入淀粉和调料搅拌一起成肉泥
4.
做成一个个小圆球,锅置旺火上下油至八成热火时,下肉丸子煎至两面金黄色时下西红柿汁,加一点水,和少许糖,和蚝油,焖一下里面才会熟,
5.
入味,上盘子
6.
米饭盛鋺里,反扣在盘里,酱汁淋在饭上,放上肉丸和青菜
分类:
主食
热菜
家常菜
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