自制糖桂花

小菜一碟的家

自制糖桂花

去农家吃饭，小河边上，一颗桂花开得正旺，我忍不住就辣手摧花了，糖桂花由此诞生。

主料

自制糖桂花的做法步骤

1.准备材料。
2.干净的玻璃瓶，先铺一层白糖。
3.加一层桂花，小心别碰伤，不然会变黑色。
4.带着花蒂的，捏住花蒂轻轻一转，桂花就下来了。
5.依次加入桂花和糖，层次分明，装满盖盖。
6.静置几个小时，桂花会腌出水，少许多，这是我再进行了合并，最后得了两瓶大的，进冰箱冷藏。（图为合并前）

小窍门&温馨提示

我这桂花很干净，没有洗的步骤，如果要洗洗，就要晾干再操作了。本来打算再做一瓶丹桂一瓶银桂的（路边的污染严重，看不上啊），可惜花早早谢了，真遗憾，只等明年继续了。

分类：自制食材

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