菜谱
搜索
懒人版番茄牛肉汤
行不改名
发布
简单
煲
酸咸
半小时
食材明细
主料
番茄
2个
牛腩
500克
辅料
洋葱
半个
配料
生姜
1片
大蒜头
5瓣
八角
1个
香叶
2片
白酒
1勺
番茄酱
适量
盐
适量
罗勒叶
适量
懒人版番茄牛肉汤的做法步骤
1.
番茄,牛腩和洋葱准备好。
2.
番茄和洋葱洗净切片,牛腩洗净切丁,生姜切丝,大蒜头拍瘪取粒,八角和香叶洗净。
3.
牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。
4.
电高压锅内注清水,加一勺白酒,下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。
5.
将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内,使水量刚好没过食材。
6.
加入番茄酱。
7.
7、电高压锅通电25分钟。
8.
8、散气后,加适量盐起锅,撒罗勒叶点缀调味。
小窍门&温馨提示
1、我比较懒,为了少洗一个锅,所以没有事先将牛腩和番茄放入锅内翻炒,如果想要汤的番茄味更浓更红,可先在炒锅内加点植物油,将番茄牛腩炒出红油色。
2、自从做了糖醋排骨后,发现肉类放白酒比放黄酒更能提味,大家不防试一试哦。
3、番茄酱的量大家看着加,喜欢酸点的就多放点。
分类:
热菜
汤类
汤羹
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄瓜炒虾仁
牛肉丸
肉蟹煲
榨菜炒肉丝
红烧萝卜
鸡肉丸子
干炸蘑菇
大煮干丝
葱烧豆腐
米酒
清炖牛肉
牛肉丸子
红烧鸡肉
糖醋荷包蛋
酸辣藕片
红烧丸子
美食天下首页