双面发糕

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  1.面粉 中粗玉米面过筛
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  2.酵母 小苏打 糖 用温水化开
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  3.碗中酵母水倒入面盆，调至糊状
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  4.蒸锅加入水，加热到四十度，把面糊倒入蒸布好，壬辰年盖子盖好饧发
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  5.等面糊发到两倍大，大火烧开，开锅后中火就可以，二十分钟
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  6.关火后三四分钟可以打开蒸锅盖子
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  7.出锅喽
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  8.看看内部组织，香甜可口，软绵绵

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