腊肠呛小瓜

〆冰糖艹莓盅发布

腊肠呛小瓜

这个瓜···在俺家乡就叫小瓜O(∩_∩)O~据说学名呢叫做西葫芦~是在看着不像葫芦啊·深圳管这个叫做“云南小瓜”……
在菜场晃来晃去瞄见这个瓜瓜还不错，买了一个准备用蒜蓉炒的，回到家的时候俺家官人说想吃腊肠···好吧·我一锅炖吧·这个我擅长！O(∩_∩)O

食材明细

主料

辅料

配料

腊肠呛小瓜的做法步骤

1.绿油油的小瓜一只，红彤彤的腊肠三小只，大蒜、干辣椒适量
2.小瓜切片，香肠切片，蒜拍碎，辣椒剪开
3.辣椒蒜蓉下锅炒出香味
4.香肠下锅翻炒下变色后下小瓜炒啊炒~最后下盐下味精~
5.出锅···出锅·····其实我有点炒过了，颜色有点黯淡了
6.端桌子···动筷子···

小窍门&温馨提示

爆炒，时间要短，调料晚点放~这样小瓜的颜色会很漂亮的~

分类：热菜家常菜老人午餐

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