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肉丸蔬菜粥

肉丸蔬菜粥

喝够了白米粥,就琢磨着换个花样来喝粥。用肉丸来煮粥再洒上蔬菜叶,这样荤素都有,还能喝到暖暖的热粥,营养,热量都有。

把瘦猪肉细细的剁成肉泥,掺上香菇末汆成肉丸,用粥煮熟,吃起来肉丸弹牙,菇香浓郁,米粥软糯。

弹牙的肉丸,蔬菜的清香,这是一款值得尝试的老少皆宜的营养暖粥。

主料
辅料
配料

肉丸蔬菜粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。

2、用花椒油代替料酒调制肉馅,去腥效果也不错。
分类: 常见菜式 老人 早餐 秋季食谱 工作餐
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