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红糖炒糕

放逐的青春 发布
红糖炒糕

年糕寓意“年年高”,在美食界是有好兆头的食物
既能作为一道菜,也能当作主食食用
我们老家称年糕为“糕”,每到逢年过节都是不可或缺的
最受欢迎的做法似乎就是炒年糕了
炒出来的年糕有香糯的口感且韧性十足
不过个人感觉吃一点还行,吃多了就会觉得腻了

食材明细

主料

辅料

红糖炒糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

①炒年糕要多放点油,这样年糕既不会粘锅又爽口

②红糖不要放早了不然会炒焦,也不宜放多,容易过甜且颜色偏深不好看
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