南瓜豆沙吐司

英子草23

南瓜豆沙吐司

主料

辅料

南瓜豆沙吐司的做法步骤

1.将南瓜去皮、去粒切小块放蒸锅中蒸熟。.
2.用勺子将南瓜压成泥。
3.除黄油外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
4.放入黄油继续搅拌40分钟。
5.面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.
6.面团发酵至2---2.5倍大小。
7.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
8.面团整理成长方形。
9.放入适量的豆沙。
10.将面团从上自下圈成筒状。
11.放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。
12.放入己预热5分钟的烤箱190度，烤35分钟左右, 出炉。

小窍门&温馨提示

面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。

分类：烘焙吐司冬季食谱

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