红烧鱼块

爱吃de胖子

红烧鱼块

主料

草鱼身750克

辅料

红烧鱼块的做法步骤

1.洗净的草鱼去头尾
2.切成一厘米宽的块
3.在一个干净的盘子中放一些面粉，把鱼块放入盘中两面都拍上面粉
4.放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用
5.另起锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入鱼块翻炒几下
6.再加酱油，醋，蚝油炒香，再加500ml水，五香粉，冰糖，大火烧开
7.转小火盖盖炖10分钟，临最后开大火收一下汁出锅即可

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