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奇异果酱包
火镀红叶
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咱妹妹送了我一瓶奇异果果酱,是她自己做的,酸酸甜甜的,异常的好吃,我一个人就吃了1/3瓶了,余下的就用来做了包包,成了儿子的盘中早餐。
初级
烘焙
果味
三小时
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
40克
酵母
3克
牛奶
145克
蛋液
25克
黄油
20克
糖
20克
辅料
表面蛋液
适量
奇异果果酱
适量
奇异果酱包的做法步骤
1.
奇异果果酱
2.
把主材料除黄油外,全放进面包机内
3.
面团完全混合均匀后加入黄油
4.
全部材料搞拌至能拉出薄膜
5.
发酵2.5倍大
6.
取出面团分割6等份,松驰10分钟
7.
取面团摊成面片,放入适量奇异果果酱
8.
包好馅料,修整成球状
9.
收口朝下放入纸托里,置烤盘,放湿暖处再次发酵
10.
发酵1.5倍大,涂上表成蛋液(也可不涂)
11.
烤箱180度,烤20分钟左右,中途10分钟左右加盖锡纸,以免颜色过深
12.
出炉,酸甜可口奇异果酱包
分类:
烘焙
儿童
早餐
查看全部(共12步)
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