对虾煎蛋黄酒汤

1.准备鸡蛋一到两个，对虾十只，香菇跟姜适量

2.对虾去虾线，鸡蛋打出备用，姜一般切丝，一般切泥，香菇泡发切片

3.姜泥放入鸡蛋蛋散，不喜欢姜的可以不放

4.锅加热，下油，下鸡蛋煎

5.煎好装盘备用

6.煎鸡蛋多的油，下入姜片煸香

7.下去黄酒，喜欢酒味的多加点，不喜欢的少加点，视自己口味喽，我这加的都是黄酒，只加一点水

8.开了后下入对虾，香菇煮熟

9.好了再下入煎好的鸡蛋烫下就可以了，下白糖，我白糖用完了用红糖，味精，一点点盐就好，糖可以多加点，这样不会涩，用黄酒煮出来的会有点涩