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泡椒虾
妍之有你
这道泡椒虾,因为过了油炒,外面的壳是脆的,里面的肉紧实有弹性,加上泡椒酸中带辣,辣而不燥的口感,非常特别。
换一种口味,又是一另一种心情。
简单
烧
酸辣
十分钟
主料
基围虾
适量
辅料
泡椒
适量
青椒
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
泡椒虾的做法步骤
1.
基围虾约300克,挑去虾线,处理干净
2.
青椒切小段,泡椒适量
3.
姜蒜葱适量准备好
4.
锅内油8成热后入姜蒜与泡椒爆香(油要适当的多一些)
5.
随后将虾倒入油锅内炒至红色,虾身弯曲
6.
加适量生抽,白胡椒粉,适量盐调味后,入青椒段
7.
将所有材料炒匀后,加少许清水焖片刻,然后放葱与鸡精即可关火
8.
装盘
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