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肉末茄汁意面
鱼家小厨
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初级
煮
酸甜
十分钟
食材明细
主料
字母意面
适量
西红柿
适量
里脊肉
适量
洋葱
适量
西兰花
适量
辅料
番茄酱
适量
肉末茄汁意面的做法步骤
1.
准备食材。
2.
肉切末,西红柿洋葱也切小丁。
3.
热锅冷油,下入肉丁翻炒。
4.
转色后,下入洋葱翻炒。
5.
再放入西红柿丁翻炒。
6.
等西红柿变软出汁时,倒入适量水跟番茄酱大火烧开,转小火15分钟后,加适量盐,关火。
7.
取一汤锅加适量清水,水开后,放入字母意面,滴些橄榄油进去。
8.
煮约6分钟。
9.
意面捞出装盘,鹌鹑蛋煮熟,西兰花也煮熟。
10.
将煮好的西红柿肉末酱汁浇在意面上,用西兰花装饰下。
小窍门&温馨提示
1、煮意面时往里滴些橄榄油进去,这样防止意面粘连
2、煮西兰花时,往里加点盐进去,这样煮好的西兰花色泽脆绿,吃起来带着淡淡的咸味
3、自己喜欢什么口味的,就做什么样的酱汁,不一定非要弄得中规中矩的,适合家人的就行
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