【造型南瓜饼】

• 
  1.1、准备好各类材料；
• 
  2.2、南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里；
• 
  3.3、放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂；
• 
  4.4、蒸好后取出倒掉多余的水分，然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥；
• 
  5.5、把糯米粉和糖倒入南瓜泥中，耐心地揉面成团；
• 
  6.6、揉好之后盖上保鲜膜静置10分钟
• 
  7.7、将豆沙馅分成约20克一个的小球，做10个，然后把揉好的南瓜面团也平均分成10份，大约40克左右1个；
• 
  8.8、取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼，取一份豆沙球放在中间包起来；
• 
  9.9、整形，收口朝下；
• 
  10.10、取一把水果刀，用刀背轻轻在果子上压出线条成南瓜样；
• 
  11.11、最后用葡萄干插在南瓜顶部成南瓜蒂把；
• 
  12.12、蒸屉上刷一层薄油，然后将小南瓜放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。

小窍门&温馨提示