培根煎鱼柳

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  1.腌制鱼柳，里面放入花雕酒。
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  2.鱼肉里放入葱姜，再放入少许盐、味精、胡椒粉、白糖拌匀。
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  3.然后倒入少许橄榄油拌匀，腌制10分钟备用。
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  4.把一片培根从中间切为两片，取半片培根铺平放上一条腌制好的鱼肉卷成卷。
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  5.逐一卷好后备用。
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  6.煎锅中放入适量橄榄油。
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  7.再放入培根鱼肉卷，鱼肉卷下锅时要把培根的接口朝下。
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  8.待煎焦后把鱼肉卷翻面，直至两面煎焦煎熟为止。
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  9.煎好后码盘便可食用。

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