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香煎鳕鱼排
kiss战女
初级
煎
咸鲜
半小时
主料
鳕鱼
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
生粉
适量
辅料
料酒
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
香煎鳕鱼排的做法步骤
1.
材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉
调味:料酒、黑胡椒、盐
2.
鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。
3.
腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。
4.
再裹上一层蛋液。
5.
最后拍上面包糠。
6.
锅置火上少许油,中火煎至两面金黄捞出。
7.
厨房用纸吸取多余油。
8.
特点:鲜、嫩
分类:
小吃
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午餐
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