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奶香小方块饼干
府前蔷薇
简单
烤
奶香
十分钟
主料
低粉
150克
鸭蛋(鸡蛋)液
15克
纯奶
40克
溶化黄油
35克
糖粉
40克
奶粉
15克
奶香小方块饼干的做法步骤
1.
将所有材料放入盆内。
2.
稍揉匀成面团即可。
3.
将面团擀成2-3毫米厚的面片。
4.
用刮板切成2厘米左右的小方块,放入铺了锡纸或油纸的烤盘。
5.
烤箱预热后,中层,180℃,上下火,12分钟左右,表面微黄即可。
6.
晾凉才酥脆。
小窍门&温馨提示
1、黄油也可用色拉油代替,做出的饼干也很好,只是没有黄油的香。
2、具体烘烤时间可灵活掌握,时间短会白一些,时间长会黄一些,相对口感稍硬,但焦香味浓一些。
3、刚出炉是饼干稍软,但放凉后会变酥脆。
4、锡纸比油纸的光滑,烤好后稍晃自然脱离,都可重复使用。
5、这个量烤了两盘半,长帝25B烤盘。
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
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