姜汁蚝油浇炒大虾

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  1.鲜大虾剪掉须子，去除沙肠，洗净，香葱洗净，大蒜剥皮，姜去皮
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  2.香葱切段，蒜姜切片
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  3.取空碗，将少许姜碎成末，挤出姜汁，香葱切末
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  4.再放入少许白糖，盐， 醋，香油，调制好的香红油（汁料就做好了）
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  5.锅里放适量花生油，加热后，放入大虾
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  6.煎至大虾变色后，放入葱段，蒜片，姜片煸香
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  7.翻炒后，放入蚝油
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  8.再翻炒后，将D步调好的汁料浇在大虾上
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  9.放少许盐，翻炒几下出锅
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  10.摆盘

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