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酸菜炖五花肉血肠
馋嘴の小猫
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简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
酸菜
半颗
带皮五花肉
半斤
血肠
适量
辅料
葱花
大蒜
姜片
香菜
玉米油
适量
配料
酱油
十三香
白糖
精盐
料酒
高汤
大料
适量
酸菜炖五花肉血肠的做法步骤
1.
1.酸菜清洗一下,五花肉切0.5毫米的厚片,血肠切斜刀待用。大葱切葱花,大蒜切粒,姜切片备用。
2.
2.炒锅倒入适量玉米油加热,放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味,放入酸菜略炒片刻,出锅放到砂锅里加高汤和调料炖制15分钟。
3.
3.十五分钟过后开盖子把血肠摆进去 盖上盖子再炖5分钟 出锅前放入香菜即可。
分类:
热菜
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