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港式经典甜点-芒果班戟
臣儿
简单
其他
甜味
二十分钟
主料
低筋面粉
70g
生粉
10g
糖
40g
蛋
2个
牛奶
250g
黄油溶液
15g
辅料
芒果
适量
淡奶油
适量
芒果班戟的做法步骤
1.
准备材料 面粉生粉过筛
2.
A:面粉+生粉+150G牛奶 搅拌均匀
3.
B:蛋打散+糖+150G牛奶 搅拌均匀
4.
将A.B混合均匀+黄油溶液 过筛
5.
小平底锅出场!小火 用勺子舀4-6勺蛋液到锅中 迅速晃动锅至覆盖满锅底
6.
不用翻面 这个是底面 大概可以做10张左右
7.
加糖打发淡奶油
8.
面皮+奶油+水果
9.
再包起来就完成了~
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