香炸鸡翅

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香炸鸡翅

鸡翅我的爱呀！

主料

鸡翅适量

辅料

香炸鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净用牙签扎些孔
2.入沸水中焯水至七，八成熟，捞出
3.入盐，料酒，麻辣炸鸡粉，葱姜蒜末，胡椒粉，十三香，腌制一小时
4.打好鸡蛋液，面包渣（没有面包糠，用的面包片，入冰箱冷冻几小时，取出捏成碎渣ok，面粉
5.将腌制好的鸡翅一个一个的入面粉中，均匀的裹上面粉
6.再一个一个的裹上一层蛋液
7.再裹上一层面包渣
8.锅中入适量油五成热，入鸡翅中火炸至金黄捞出控油ok
9.外酥里嫩
10.麻辣香脆
11.在来一张

小窍门&温馨提示

美味就这么简单。注意的是，顺序别乱了哦。油也不能太热。要不面包渣一下就糊了也会四散的！~
因为鸡翅焯过水，所以不用炸太久

分类：小吃家常菜

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