豆腐鲗鱼汤

打雷的下雨天

豆腐鲗鱼汤

好像牛奶一样白白的鱼汤,又鲜又甜又有营养,简单方便快捷！应该是上班族的首选哦！

主料

鱼1条

辅料

配料

豆腐鲗鱼汤的做法步骤

1.将买回来的鱼刮鳞去肉脏洗干净
2.将豆腐切件、切好葱花,香菜洗净,胡椒用料理机打碎
3.大火热锅下油
4.放鱼入锅大火煎
5.大火将鱼煎至两面金黃
6.随后加入沸水大火煮5分钟
7.然后加入豆腐放入部分盐及胡椒
8.将汤转入砂锅大火煮5分钟
9.随后再加少量胡椒及盐煮1分钟后放入香菜及葱花关火
10.好喝的汤做好啦

小窍门&温馨提示

做汤前一定要准备好一煲沸水,煎好的鱼要加入沸水那汤才会像牛奶一样白白的,如果加的是冷水,做出来的汤就不会那样奶白哦！

分类：汤类家常菜汤羹产妇春季食谱午餐晚餐

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