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豆腐鲗鱼汤
打雷的下雨天
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好像牛奶一样白白的鱼汤,又鲜又甜又有营养,简单方便快捷!应该是上班族的首选哦!
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鱼
1条
辅料
豆腐
适量
香菜
适量
葱
适量
胡椒
适量
配料
盐
适量
花生油
适量
豆腐鲗鱼汤的做法步骤
1.
将买回来的鱼刮鳞去肉脏洗干净
2.
将豆腐切件、切好葱花,香菜洗净,胡椒用料理机打碎
3.
大火热锅下油
4.
放鱼入锅大火煎
5.
大火将鱼煎至两面金黃
6.
随后加入沸水大火煮5分钟
7.
然后加入豆腐放入部分盐及胡椒
8.
将汤转入砂锅大火煮5分钟
9.
随后再加少量胡椒及盐煮1分钟后放入香菜及葱花关火
10.
好喝的汤做好啦
小窍门&温馨提示
做汤前一定要准备好一煲沸水,煎好的鱼要加入沸水那汤才会像牛奶一样白白的,如果加的是冷水,做出来的汤就不会那样奶白哦!
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