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双色黑米馒头
蕃茄宝宝屋
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当今崇尚粗粮的营养和保健作用的年代,如何让家人喜欢粗粮就要花点心思,粗细搭配,粗粮细作。
简单
蒸
原味
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
黑米
适量
辅料
牛奶
适量
酵母
适量
双色黑米馒头的做法步骤
1.
1、牛奶里放入酵母粉,牛奶分次加入面粉里,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,放置温暖处发面。
2.
2、面团发至2倍
3.
3、把发好的面团,排气,揉匀,分别擀成薄片
4.
4、把二块面片叠在一起,卷成卷,用刀切成大小均匀的剂子
5.
5、摆上蒸锅二次醒发
6.
6、把馒头蒸锅里,中大火蒸15分钟。关火,不要立即掀开锅盖,虚蒸5分钟后再拿出来
7.
7、成品图
8.
8、成品图
小窍门&温馨提示
黑米粉可以买现成的,也可以用黑米磨的
分类:
主食
家常菜
老人
快餐
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