豆角鸡蛋水饺

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  1.准备适量豆角、鸡蛋。
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  2.豆角切碎。
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  3.鸡蛋打散。
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  4.炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。
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  5.炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。
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  6.把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。
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  7.倒入适量八角粉。
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  8.适量精盐。
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  9.倒入适量麻油搅拌均匀。
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  10.面粉加水和成面团。
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  11.揉成2条粗细均匀的长条。
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  12.切成一个一个的小剂子。
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  13.用手把小剂子按扁。
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  14.用擀面杖擀成饺子皮。
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  15.在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。
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  16.拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。
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  17.包好的饺子。
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  18.煮锅放入适量清水煮开。
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  19.放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。
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  20.煮好的饺子晶莹剔透着呢。

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