冬瓜炖大虾

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  1.冬瓜去皮洗净切厚片。
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  2.大虾去须洗净。
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  3.热锅下油，放入葱姜炝锅。
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  4.倒入大虾。
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  5.翻炒至大虾出油。
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  6.放入冬瓜。
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  7.翻炒至断生。
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  8.加入清水、盐和剩余的葱姜末炒匀烧开。
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  9.盖盖转小火炖18分钟关火即可。

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