脆皮果酱烤鸡

豆味小厨

脆皮果酱烤鸡

主料

仔鸡半只

辅料

配料

李锦记叉烧酱适量
蓝莓果酱适量
新奥尔良腌鸡料适量
料酒适量
蜂蜜适量

脆皮果酱烤鸡的做法步骤

1.原料图。
2.仔鸡中放入葱结，姜片，滴入料酒去腥，加入适量新奥尔良腌鸡料，一小勺李锦记叉烧酱，一小勺蓝莓果酱拌匀。
3.用保鲜袋装好，放入冰箱，冷藏24小时。
4.取两个小碗，一碗用蜂蜜加少量水调成稍浓稠的蜂蜜汁，一碗用叉烧酱加少量水调成稍浓稠的叉烧汁。
5.腌好的鸡肉放在锡纸上，均匀抹上一层叉烧汁。
6.再均匀抹上一层蜂蜜。
7.撒上白芝麻。
8.入烤箱180°烤10分钟，再抹上一层蜂蜜汁，继续烤10分钟。

小窍门&温馨提示

1、涂抹蜂蜜，上色比较好看。

2、果酱可任意选择。

3、鸡肉烤制时会渗出油脂，因此锡纸上无需涂抹油。

分类：小吃烤箱菜儿童朋友聚餐秋季食谱午餐

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