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蛋香芝麻甜薄脆
籣草児
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初级
烘焙
甜味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
200克
玉米淀粉
40克
鸡蛋
2枚
辅料
白糖
50克
色拉油
30克
白芝麻
20克
苏打粉
1.5克
蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤
1.
色拉油倒入碗中,分两次加入白糖。
2.
用小勺擦磨糖油混合物,融合至糖化。
3.
分三次加入蛋液,充分调匀。
4.
面粉中加入玉米淀粉,再加入苏打粉拌匀。
5.
拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
6.
上下拌匀和好,成光滑的面团。
7.
和好的面团放在面板上,擀成一张大而薄的面皮,撒上白芝麻。
8.
用擀面杖把芝麻压到面皮上,做成小饼。
9.
放入微波炉,高火叮3分钟即可(视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间)。
分类:
烘焙
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