蟹味杏鲍菇

爱吃de胖子

蟹味杏鲍菇

靠着海边的好吃就是可以吃到新鲜的海鲜。现在和老爷子住在一起，小区门口就是一个大型的菜市场，里面卖海鲜的也很多，上午去市场买了几斤红蟹，个头不是很大，但是很肥，才7块钱一斤，非常划算。中午一家人美美的吃了一顿螃蟹，剩下的蟹钳，我把肉都扒出来，晚上和杏鲍菇一起炒制，味道也非常棒。

主料

辅料

蟹味杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净切滚刀块。
2.蟹肉剁碎。
3.热锅下油，放入葱姜炝锅。
4.放入杏鲍菇。
5.翻炒至断生。
6.加入美极鲜。
7.翻炒均匀。
8.盖盖转小火焖5分钟。
9.加入蟹肉。
10.翻炒均匀。
11.盖盖再焖3分钟关火盛盘即可。

小窍门&温馨提示

不要加味精。

焖制时用小火。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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