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重阳水晶菊花糕
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重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,我家门前的菊花正盛开,于是,想到用菊花做一款甜点应节。我用琼脂和冰糖加上菊花茶做了一款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
胎菊
适量
琼脂
适量
辅料
冰糖
适量
重阳水晶菊花糕的做法步骤
1.
准备材料:胎菊,冰糖
2.
大菜丝(琼脂)
3.
模具
4.
将菊花放入煮锅烧开。
5.
煮好的菊花茶用漏斗将菊花隔开。
6.
将冰糖和琼脂放入菊花茶里中火将琼脂烧直至融化。
7.
将烧好的液体倒入模具里,里面放朵菊花然后静置二十分钟。
8.
二十分钟之后凝固了用牙签轻轻的演着模具边沿一挑即可脱模。摆盘,旁边洒些新鲜的菊花瓣点缀。这款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。吃起来唇边阵阵菊花香,味道清甜口感滑爽。
小窍门&温馨提示
温馨提示:
漏斗最好选择网孔比较细的过滤会过得干净些。
分类:
糕点
小吃
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