家常姜葱焖鸡

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家常姜葱焖鸡

主料

辅料

家常姜葱焖鸡的做法步骤

1.把鸡洗净，砍件
2.把姜葱切丝。
3.把锅烧热，放入油，把鸡放进去翻炒
4.炒得有点鸡肉变色，而且有点干时，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉入，翻炒一下即可。
5.把鸡放进事先准备好的锅里，下面用姜片垫底，上面再撒上姜丝，盖上锅盖，用小中火焖20分钟左右。
6.关火后立刻撒上葱花，焖5分钟即可。
7.

小窍门&温馨提示

1、有沙锅的用沙锅，焖出来会更美味，要焖长点时间。

2、蚝油可以用蚝豉或淡菜来代替，味道会更鲜。

分类：热菜家常菜

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